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面条卤的种类??( 二 )


我国的面条种类繁多，即可作为主食也可以作为快餐食用，在中国已有四千多年的食用历史 。
Q5： 面条在中国一般分为南方面条和北方面条，南北两地面条的种类又各有特色 。南方多以细面条为主，北方多以粗面条为主，不同类型的面条适合的烹饪方式是不一样的，煮出来的味道也自然不尽相同 。那么，面条种类有哪些呢?
【面条卤的种类??】 面条种类大全心食谱
一、潮式拌面
1、准备材料：全麦面+鸡蛋+葱;
2、调酱料：白醋+生抽+猪油;
3、将三种酱料调在一起待用;
4、锅内烧热水，水开，下面条;
5、面条煮开;
6、将煮好的面条捞出来，加入调好的酱料，搅拌均匀;
7、煎荷包蛋一个，撒上葱花，可以享受啦 。
二、麻酱面
食材：
切面、麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油、沸水 。
做法：
1.拿一个汤碗，在里面倒入沸水，把准备好的切面放入，高火5分钟 。
2.将所有的调料，在碗中搅拌均匀，把面条放入即可 。
三、少盐炸酱面
1、锅中放入适量的植物油，将肉末放入锅中小火翻炒，炒到肉末颜色变白，继续翻炒两分钟 。
2、炒到猪肉粒粒酥香，往锅中放入适量的姜末和葱末，小火炒出香味儿 。
3、接着放入一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，小火翻炒 。
4、添加少量的清水，小火将酱汁煮到浓稠 。豆瓣酱咸味重，所以这里不需要放盐 。
5、另起一锅，锅中放入适量的清水，下入挂面，大火将挂面煮熟 。煮好的挂面过一遍凉白开 。将挂面盛入碗中，上面淋入做好的炸酱，再放入一点儿黄瓜丝儿，翻拌均匀后即可食用 。
宝宝拉肚子能吃面包吗
1、导致拉肚子的原因，也是有很多种的，有些是因为食物在肠胃里消化不好所导致的，还有些是宝宝的腹部着凉的情况，在这个时期要注意，多给宝宝喂温和的白开水和调节肠胃的益生菌，除此之外可以吃松软的食物，当然也能吃面包，但是数量不可以过多 。
2、可以用热水袋在宝宝的腹部进行外敷，来达到保暖的作用，同时卧室里的温度要掌握在正常的范围，不能出现寒气入侵的现象，就算是到了冬天，要通过炉子暖气等多种方法，保持恒定的状态，达到22度以上就可以 。
最后，宝宝遭受感染、受到风寒刺激、蛋白质和奶粉过敏等会引起拉肚子的情况，而宝宝拉肚子期间建议多吃点蔬菜和水果，辛辣刺激和生冷的食物不要吃，而且宝宝生病期间不要私自给宝宝乱吃药，避免给宝宝身体造成大影响 。
Q6：
1、挂面：挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等 。
2、手擀面：是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面” 。面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成 。
3、刀削面：刀削面是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一?，流行于山西及其周边 。面食种类繁多，其中以山西大同的刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点 。
4、拉面：拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说 。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面、龙须面等 。
5、板面：板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名 。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好 。制作时，边摔边拉，板面由此而得名 。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮 。
关于面条的种类和面条卤的种类的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
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