什么菜开胃又好吃清淡(什么比较清淡又开胃的菜谱) _小知识

三天，最好吃12种时令炒菜，每天清淡爽口开胃。明天将开始进入三伏天，又一个炎热的夏季将到来。炎热的夏天会导致很多人食欲不振，每天都不知道吃什么。今天收集了12种时令炒菜，都是夏天时令蔬菜做的，有的清淡爽口，有的麻辣开胃，供大家参考。
1.蒜蓉炒红薯尖
红薯尖是用红薯藤的嫩尖做成的小炒菜，红薯叶的营养价值比红薯高。夏天是用红薯叶或红薯尖翻炒的最佳时间。口感嫩滑爽口，非常不错。
食材:红薯尖1个，大蒜适量，红辣椒3个。
练习:
1.红薯尖用清水洗净，放在菜篮子里控制水分。
2、大蒜用刀平去皮，切成块，红辣椒洗净后切成小块备用。
3.锅中倒入食用油，油热下翻炒蒜蓉、红椒碎，加入红薯尖，大火翻炒均匀，加盐调味，翻炒几下即可食用。
夏天经常可以多买些红薯叶炒着吃。这是一顿没完没了的饭。红薯叶含有大量维生素，不含脂肪，怕吃辣的朋友。炸红薯尖不要放辣椒。

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炸红薯尖
二、炒苋菜
民间有句话:“苋菜六月是蛋，七月苋菜不换” 。这句话充分说明了七月苋菜的营养价值很高。七月是吃苋菜的好机会。
食材:苋菜1个，大蒜适量。
练习:
1.苋菜用清水洗净，放入篮子中控制水分，大蒜拍扁，去皮切碎备用。
2.将食用油倒入锅中，油热时与蒜末一起翻炒，与红苋菜一起大火翻炒，翻炒均匀，加入盐，大火翻炒几下，即可食用。
苋菜是夏季的时令蔬菜。苋菜富含铁和维生素。这道菜特别适合女性朋友。

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炒苋菜
第三，炒黄瓜
黄瓜是夏天最常见的时令蔬菜。黄瓜洗完可以直接生吃。这是一种非常好的配料。黄瓜可以用来凉拌，炒菜，炒鸡蛋，炒肉和汤。
配料:黄瓜1根，大蒜适量，红辣椒适量。
练习:
1.黄瓜洗净，切成薄片，放入盘中备用。剁成块，红辣椒洗净切成小块备用。
2.锅中倒入食用油，油热下翻炒蒜末和辣椒末，黄瓜片大火翻炒均匀，加入盐和酱油翻炒几下，然后出锅即可食用。
这盘炒黄瓜味道香、咸、微辣，非常容易吃。黄瓜含有大量的维生素E ，特别适合爱美的女性朋友。

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小吃黄瓜
四、蒜蓉空白菜
空卷心菜是夏天最好的绿叶蔬菜。空心菜吃起来非常脆嫩，适合翻炒。空卷心菜富含叶绿素。多吃空白菜可以补充维生素，清洁牙齿。
食材:空白菜1棵(约400克) ，大蒜适量，红辣椒2个。
练习:
1.用清水洗净空白菜，放在篮子里控制水分。剁成块，红辣椒洗净切成小块备用。
2.将食用油倒入锅中，油热下翻炒蒜蓉，白菜用空大火翻炒均匀，加入盐，大火翻炒几下，然后出锅装盘。
蒜蓉空白菜吃起来很脆，嫩，咸，好吃。最好三天内用米饭炒一些空心菜，很不错。

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蒜粉空卷心菜
动词（verb的缩写）酸辣藕带
藕带是莲藕的嫩茎。莲藕带看起来像莲藕，莲藕带的长度相当小，中间有很多小孔。藕带可以煮，也可以做成咸菜。
食材:莲藕300克，泡椒适量。
练习:
1.将新颖的藕带洗净，切成小块备用。
2.锅中倒入食用油，油热后用泡椒翻炒，再用莲藕翻炒几下，加入适量白醋和盐调味，翻炒几下，即可上桌。
酸辣莲藕的味道酸辣，酥脆可口。多吃莲藕可以补血，莲藕特别适合女性朋友。