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什么菜开胃又好吃清淡(什么比较清淡又开胃的菜谱)( 二 )


什么菜开胃又好吃清淡(什么比较清淡又开胃的菜谱)

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酸辣藕带
六、虎皮青椒
青椒是夏天最常见的食材 。青椒富含维生素c ， 多吃青椒有益开胃 。
配料:青椒400克 ， 大蒜适量 。
做法:1 。青椒用清水洗净控制水分备用 ， 大蒜拍扁去皮切碎备用 。
2.碗中倒入适量盐、香醋、酱油搅拌均匀备用 。
3.不要先把食用油倒入锅中 ， 和辣椒一起翻炒 ， 两面都皱成虎皮 。加入食用油 ， 将蒜末翻炒均匀 ， 加入刚准备好的汁 ， 翻炒几下 ， 然后出锅装盘 。
虎皮青椒的味道香辣可口 ， 非常适合做米饭 。我已经三天没胃口了 。最好炒一些虎皮青椒吃 。
什么菜开胃又好吃清淡(什么比较清淡又开胃的菜谱)

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虎皮青椒
七、西红柿炒鸡蛋
西红柿是夏天水果和蔬菜的好原料 。西红柿吃起来又甜又酸又多汁 ， 非常好吃 。
材料:2个西红柿和3个鸡蛋
练习:
1.西红柿先用水洗净 ， 用刀切成小块备用 。
2.鸡蛋去壳后放入碗中 。加入胡椒粉搅拌均匀备用 。
3.将食用油倒入锅中 ， 油热下将蛋液翻炒至鸡蛋碎 ， 放入盘中 。
4.将食用油倒入锅中 ， 将番茄汁翻炒 ， 加入碎鸡蛋 ， 加盐调味 ， 大火翻炒几下 ， 即可食用 。
这个番茄炒鸡蛋可以和米饭或者面条一起吃 。它尝起来又咸又甜又酸 ， 非常开胃 。
什么菜开胃又好吃清淡(什么比较清淡又开胃的菜谱)

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西红柿炒鸡蛋
八、苦瓜炒肉丝
苦瓜是夏季常见的食材 ， 特别适合三伏天食用 。苦瓜味苦 ， 含有大量维生素C等营养物质 。
食材:苦瓜1个 ， 红辣椒1个 ， 瘦肉200克 ， 生姜适量 。
练习:
1.瘦肉用清水洗净 ， 切成细丝放入碗中 ， 加入酱油、五香粉、胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
2.先将苦瓜洗净 ， 切成两半 ， 去籽去瓤 ， 切成条备用 ， 红辣椒洗净切成条备用 。
3.将食用油放入锅中 ， 将油加热到腌制好的瘦肉丝和生姜中 ， 煸炒出香味 ， 放入碗中 。
4.锅中放入食用油 ， 油热下将苦瓜和红椒翻炒均匀 ， 放入瘦肉 ， 再放入盐 ， 炒出酱油即可食用 。
这种苦瓜炒肉味道微苦 ， 微辣 ， 好吃又咸 。炒三天这道菜是一道很好吃的菜 。
什么菜开胃又好吃清淡(什么比较清淡又开胃的菜谱)

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苦瓜炒肉丝
九、豆角炒肉
豆子是夏天最好的蔬菜之一 ， 也是我最喜欢的蔬菜之一 。豆子可以泡在水里 ， 凉拌 ， 爆炒 ， 或者炒肉都很好吃 。豆类也可以作为腌菜或晒干保存 。
食材:豆角200克 ， 五花肉200克 ， 辣椒5个 ， 生姜适量 。
练习:
1.五花肉先用清水洗净 ， 用刀切成薄片备用 。生姜洗净 ， 切成细丝备用 。
2.将豆子用水洗净 ， 切成小块备用 。红辣椒洗净 ， 切成小块备用 。
3.锅内倒入食用油 ， 油热下炒五花肉、生姜 ， 用豆火翻炒均匀 ， 加入盐、酱油、胡椒粉、胡椒粉 ， 翻炒后放入盘中 。
豆角炒猪肉是夏天非常好的下饭 。它辛辣可口 ， 搭配肉类和蔬菜 。这道菜适合全家人吃 。
什么菜开胃又好吃清淡(什么比较清淡又开胃的菜谱)

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豆炒肉
十、红烧茄子
茄子是夏天非常常见的时令蔬菜 。茄子有很多种:紫色茄子、绿色茄子、白色茄子、彩色茄子等等 。茄子可用于烹饪、凉拌沙拉、番茄煲等 。
食材:紫茄子2个 ， 辣椒2个 ， 大蒜适量 。
练习:
1.茄子用清水切成菱形块备用 。红辣椒洗净 ， 切成小块备用 。大蒜拍扁 ， 去皮切碎 。
2.锅中倒入更多的食用油 ， 将茄子放入油中炸1-2分钟 ， 取出控油备用 。
3.锅中倒入少量食用油 ， 放入蒜末和胡椒粉翻炒至香 ， 放入茄子 ， 加入盐、酱油、酱油 ， 翻炒均匀即可食用 。
【什么菜开胃又好吃清淡(什么比较清淡又开胃的菜谱)】


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