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一扎啤酒是多少(散装啤酒加盟代理)( 三 )


但是，北京人讲究酒和蔬菜，很多人更喜欢把啤酒带回家，和自己炒的菜一起喝 。
你必须有一个容器从餐馆喝啤酒回家 。什么容器可以保鲜保暖？
聪明的北京人想到保温瓶 。那时候保温瓶放不下水，成了一个很酷的啤酒佬 。
这时，胡同中出现了一个奇观 。夏天，太阳西下，胡同里的人拿着保温瓶就往餐厅跑 。
与此同时，北京大大小小的餐馆也出现了提着保温瓶排队喝扎啤的“长龙” 。
喝啤酒的人多，啤酒的供应自然会紧张 。因此，餐馆开始尝试用各种手段来限制人们玩生啤酒 。除了要求在餐厅买啤酒喝，还有卖啤酒配一两个凉菜之类的招数 。
啤酒也是酒的一种，喝了容易上瘾 。很多北京男女都喝个不停 。所以，餐饮不能阻止北京人喝扎啤 。人们宁愿买凉菜，也不愿扔掉它们，喝扎啤 。
那时，我在一家工厂当工人 。我们工厂位于西郊八里庄，离家很远 。我们通常住在工厂里 。那时候我们年轻有活力，夏天白天长晚上短 。下班后，我们年轻人试着喝酒聊天，打发时间 。
有好几个夏天，和一群年轻人吃完饭后，我骑着自行车去动物园的广东餐厅喝啤酒 。
那时，动物园是公共汽车的中转站 。停车场不远处有一家动物园百货商店 。购物中心周围有许多餐馆 。最有名的是广东餐馆，那里的啤酒正宗，清冷爽口 。
有时候两三个人，有时候五六个人，每次都玩得很开心，迷迷糊糊地坐车回工厂洗洗睡了 。
当时广东餐馆喝啤酒都是配菜，一盘凉菜都是绑着的 。我记得有一次，我们五个人喝了二十个Dozza，摆了二十多盘凉菜，因为我们在工厂吃饭，肚子里真的没有那个菜的空间 。
一个小伙伴提出要送人，但是每个喝啤酒的人都吃不了那么多 。为了防止餐厅把它拿走再卖，我们只好把它倒掉 。后来，我只是付了菜的钱，但我不想要 。
即便如此，我在这里喝啤酒，但我喝了两次 。我喝多了，一个人喝了十二鞭，十二鞭和三个脸盆一起倒了 。我想知道我是怎么把这种冰冷的液体倒进肚子里的 。
后来，我尝到了这种饕餮的滋味 。那时候，喝啤酒还得配菜 。也许是因为它太贵了，所以我迫不及待地想喝？那时候我还年轻，什么事都那么迟钝 。
当时的瓶装啤酒大部分是熟啤酒 。到了20世纪80年代初，瓶装啤酒仍然很少 。记得有一年春节，单位员工聚餐，一个同事的叔叔是糖烟酒公司的 。他从后门进去，向经理申请特别批准，并带回了十瓶“白牌”啤酒 。
每个人都很高兴有一张“白卡” 。一个老同事没喝酒 。当他看到“白色卡片”时，他忍不住拿起杯子 。结果他喝醉了，睡了两天才醒 。
改革开放后，我国啤酒生产进入了合资、独资、鲜、熟、瓶装、罐装、直接从国外进口的快车道 。啤酒工业从1979年的90多万，产量37.3吨增长到1988年的813万，产量656.4吨，仅次于美国和德国，位居世界第三 。1993年，啤酒产量超过德国，居世界第二 。
提着保温瓶打生啤的时代早就已经过去了，现在啤酒已经成了家常便饭 。人们喝啤酒不仅要选择品牌和口味，还要喝新鲜的啤酒 。
北京人夏天喝冰镇啤酒的时尚依然很流行 。是一样的酒，只是喝的方法变了 。人们喝啤酒时注意进入酒吧 。
近年来，北京出现了十几条酒吧街，其中最著名的是三里屯和什刹海 。夜晚，酒吧街灯火通明，人们举杯畅快，既适合安静，也适合喧闹，啤酒也成了不错的娱乐方式 。
北京的一些酒店也追求时尚 。每年夏天都会举办啤酒节，露天摆桌子，明月皎洁空，三五好友边喝着新鲜啤酒边聊天，非常惬意 。
当然，啤酒在餐桌上的作用并没有改变 。炎热的夏天，无论吃什么食物，一杯清爽的啤酒依然很开胃 。人们在品尝好酒，也许忘记了二三十年前买啤酒配菜的胡茬 。
生活就像这新鲜纯净的啤酒 。谁能想到瓶盖掀开，白色泡沫倒出时是怎么酿造出来的？
本文选自刘以达的《胡同范儿》 。
作者简介

一扎啤酒是多少(散装啤酒加盟代理)

文章插图
刘以达，北京人 。在胡同长大，对北京文化有着刻骨铭心的热爱 。1980年起从事文学创作，在北京晚报担任专业采访人员24年 。他创作了大量的新闻报道和文学作品，逐渐形成了独具京味的语言风格 。
截至目前，已出版文学作品70余部，约1500万字，其中6部被改编成影视作品，代表作有《人虫》《胡同根儿》《北京大师》《大酒瓶》《红案》《白案》等，还有人艺演出的话剧《Player》 。1992年，他加入了中国作家协会 。现任北京市作家协会理事、西城区作家协会主席、北京阅读形象大使 。


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