超级软糯的黄豆炖猪脚 黄豆炖猪蹄汤
黄豆炖猪脚汤(超软糯黄豆炖猪脚)
猪蹄作为一种大众美味,因其营养价值高、价格低廉,一直是家家户户餐桌上的常见菜肴 。有炖、焖、卤制和混合菜 。虽然方法不同,味道却令人难忘 。在众多做法中,我认为黄豆炖猪蹄一直是一道经典菜 。猪蹄入口的软糯与黄豆的清香完美结合 。一个人怎么能不迷恋他们呢?
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女性吃大豆猪蹄,丰富的胶原蛋白可以滋养她们的美丽,弥补女性的气血,改变她们的皮肤,增加她们的食欲 。吃几碗饭没有压力,尤其是产后母乳不足的情况 。
黄豆炖猪蹄
食材:猪脚一个,黄豆小碗一个,酱油、生抽、蚝油、料酒或米酒、生姜、桂皮辣椒 。
将买来的猪脚洗净,最好用小火,去除表面残留的猪毛 。清洗干净后,用结实的刀剁成小块(一般市场会剁好),锅里放入水,放入猪蹄、姜片、料酒烧开 。
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溺水后拿出来洗 。
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猪脚清洗干净后,放入高压锅中,放入准备好的姜片、两勺酱油、一勺蚝油和肉桂椒 。
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取适量清水洒在猪蹄上 。首先,打开大火 。高压锅充满空气后,转中火,按压35分钟 。
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黄豆要提前浸泡 。猪脚中火煮半小时后,放入,然后小火压二十五分钟 。
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开锅收汁,根据自己的口味适量加盐调味 。
【超级软糯的黄豆炖猪脚 黄豆炖猪蹄汤】
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准备好锅,准备好锅,一道美味的黄豆猪脚就做好了 。
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温馨提醒:
猪蹄是高蛋白食物 。如果妈妈母乳充足,建议不要吃,以免增加奶量 。
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