电饭煲做脆底面包 电饭煲做面包的家常做法
电饭煲做面包的家庭做法(电饭煲做脆皮面包)
电饭煲不用揉膜也能做脆皮面包，而且软滑 。
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电饭煲脆底面包配料:高筋面粉420克、低筋面粉80克、食用盐3克、白糖20克、耐高糖酵母粉5克、牛奶280克(增减20克)、黄油25克 。
制造业:
1.将高筋面粉和低筋面粉混合，依次加入盐、砂糖和酵母粉 。简单混合后，牛奶和面粉被用来揉成面团 。
在高筋面粉中加入低筋面粉可以增加松软的口感 。
牛奶可以用温水代替 。
【电饭煲做脆底面包 电饭煲做面包的家常做法】面粉的吸水性不同，牛奶的量可以增减20克 。
提前在室温下软化黄油 。
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2.简单地揉成面团，然后和软化的黄油混合，最后揉成光滑对称的形状 。
揉面开始时，黄油会涂在面团表面，会感觉特别滑黏 。慢慢地，面团会被揉开 。最后，当黄油完全混合到面团中时，它会变得光滑而不粘 。
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3.将面团分成大小均匀的资源网面面团，然后揉成团，密封松弛10分钟 。
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4.面团松弛后，用光滑的一面朝上擀成长方形的面皮 。卷好之后直接转过去，打开一面，然后卷起来捏紧 。
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5.将整流好的面团从中间切成两半，然后在切面上蘸上一些清水，再蘸上酥脆的底料备用 。
锅底材料:低筋面粉20克+白糖20克+芝麻15克(生的或熟的) 。
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6.电饭煲内胆多刷点油，把准备好的生坯放进去，盖上盖子醒发30分钟，然后在表面刷一层蛋液，按下烹饪键或蛋糕键 。
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