12个实用有趣的葡萄酒知识 葡萄酒知识

葡萄酒知识(12个有趣的葡萄酒知识)
喝了这么多红酒,
你真的对它足够了解吗?
这12个应用有趣的葡萄酒知识,
你对喝酒了解多少?

12个实用有趣的葡萄酒知识 葡萄酒知识

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一个
每天喝多少酒对身体好?
众所周知,葡萄酒具有保健功能 。葡萄酒中大量的多酚类物质可以起到抗氧化和抗衰老的作用,对人体健康有益 。但是如果喝多了,就要承担酒精对身体的伤害 。
如果有喝酒的习惯,一天一杯红酒(规模150ML)最合适,活动量大的时候可以适当增加 。总之,适量饮酒是最重要的 。
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2
葡萄酒被写进了国歌
匈牙利国歌中有一句歌词:“托凯的葡萄园接受了来自天堂的雨水 。”匈牙利人以来自托凯的酒为荣,甚至将其写进国歌,这是唯一写进国歌的酒 。
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葡萄酒中的单宁对健康有益 。
葡萄酒中有成千上万的多酚,包括酚酸、色素、单宁等 。在这些多酚中,原花青素,也称为缩合单宁,含量最丰富 。它们大量存在于绿茶和巧克力中,具有很好的抑制汗液和管道疾病的作用 。
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干红葡萄酒更有利于健康 。
不是所有的红酒都有同样的保健功能 。比如赤霞珠比黑比诺更有利于健康,但还是略逊于丹娜和小塞拉斯 。一般来说,干红比甜红更有优势,低度酒比高度酒更有优势,高单宁品种比低单宁品种更有优势 。
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停下来!放开那瓶酒!
根据堪萨斯州的法律,不允许使用除酒杯以外的任何容器来盛放和饮用酒精 。官方说法是,如果什么都可以用来装酒,为什么还需要酒杯?
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红葡萄也可以酿造白葡萄酒 。
葡萄酒的颜色来源于果皮,所以在酿造过程中只要减少果皮的蘸汁,就可以得到一种由红葡萄制成的白葡萄酒 。例如,黑白香槟是由黑皮诺和莫尼黑皮诺制成的 。
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中国最贵的红酒产自云南 。
说到云南,似乎没人会碰酒 。事实上,中国最贵的酒产自云南 。云南有很多葡萄酒产区,比如香格里拉、德钦、弥勒 。LVMH(LV、芬迪、纪梵希等大牌的集团公司 。),在发展其葡萄酒产业时,选择了海拔2200米的云南德钦县的葡萄园,并在此设立了奥云酒庄 。这里诞生的奥云酒是中国最贵的酒 。
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几乎所有的红葡萄酒都来自一种葡萄 。
赤霞珠、西拉、梅洛、黑皮诺...它们看起来形状不同,差异很大,但都属于同一个葡萄——葡萄 。因此,欧亚葡萄通常也被认为是酿酒葡萄 。然而,他们的原籍不是法国,而是东欧 。
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一瓶酒等于几颗葡萄?
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一串葡萄平均约有75颗葡萄,一串葡萄所产的酒约为150毫升 。五杯150ml的酒,大概一瓶的量,累积12瓶可以变成一打 。
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20打葡萄酒的重量大约相当于一个橡木桶(225升)的容量 。要酿造一瓶橡木桶酒,至少需要30棵葡萄树 。一亩地平均能种400株葡萄树,那么一亩地能产多少葡萄呢?大约五吨!那么一瓶酒里有多少葡萄呢?答案是...375!
10
年轻的酒比老的酒更健康 。
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陈年葡萄酒可能口感优越,但对于葡萄酒的健康后果来说,年轻的红酒单宁含量更高,对健康更有益 。
11
考拉的尿液是葡萄酒味的 。
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1996年,科学家们从葡萄酒中鉴定出这种“甜而有椰子味”的物质,并愉快地将其命名为葡萄酒内酯 。其实酒内酯早在1975年就发明了 。但当时的科学家并不是从酒里得到的,而是在吃桉树叶的考拉的尿液中发明的 。


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