上海十大特色美食 上海地方小吃( 二 )
X.上海本地酱鸭
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上海酱鸭是最能代表上海风味的美国上海菜之一 。酱鸭色泽黄黑，鲜香酥软 。服用后有清热解毒、滋阴降火、止痢滋补的作用 。上海酱鸭鲜嫩，咸甜适中，香醇，色泽鲜红，无油腻感，味道辛辣 。其中，梅村很受欢迎，每天都有三层楼外排队 。
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