白凉粉危害 白凉粉自制果冻的危害( 二 )
Q5：白凉粉对身体有害吗？没有危害 。白凉粉是一种中国南方著名小吃 ， 以植物凉粉胶等原料制成 ， 产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点 ， 风味怡人 ， 诚为夏季消暑佳品 。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物 。白凉粉的功效：1、白凉粉中的碳水化合物 ， 可促进人体的新陈代谢、润肠通便 ， 从而起到美容养颜的作用 。2、白凉粉还能够消暑解热、软化血管、降低血压 ， 是心血管疾病和糖尿病患者的食疗佳品 。3、不同原料制成的白凉粉 ， 其营养功效也不同 。如豌豆凉粉 ， 可杀菌消炎;绿豆凉粉可增进食欲、降血脂等 。
Q6：白凉粉危害是什么?正常的白凉粉 ， 根据产地的不同 ， 大部分是从植物当中提取出来的 。如果是天然的仙草粉制成的白凉粉 ， 对人体是没有任何损害的 ， 不仅无害 ， 反而有益于人体健康 。
如果在制作过程中添加了明矾或者是其他化学物质 ， 那么自然就是不健康的了 。尤其是明矾 ， 会使白凉粉铝超标 ， 人体使用之后会损伤大脑 。
白凉粉注意事项
一般用白凉粉制作果冻的时候 ， 需要注意的就是水和粉的比例 ， 一般水和白凉粉的比例为1：6 。此外 ， 在制作的时候水和白凉粉是需要慢慢得加的 。这两个小细节决定了你制作的果冻成品的好坏 。
因为我们一般制作果冻使用琼脂或者是果冻粉 ， 所以如果想要白凉粉制作的果冻更加的劲道 ， 只要在冷水中加入适量的琼脂 ， 加热至琼脂溶化后关小火力 ， 千万不要把火关掉 ， 一定要继续加热至沸腾 。将其倒入容器中待其冷却即可 ， 这样做出来的凉粉劲道十足 。
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