【风味阳光鸡的做法】原 料:靓鸡一只 ， 约重800克 ， 大姜2件、葱2条调味料:鸡粉10克 ， 花生酱30克 ， 蚝油10克 ， 沙姜粉30克 ， 五香粉2克 ， 胡椒粉1克 ， 麻油10克 ， 椰奶汁15克 ， 盐5克 ， 白糖2克 ， 上汤30克 ， 熟花生油10克 。制 法:1） 先将鸡洗净沥干水分 ， 用5克家乐鸡粉 ， 姜、葱涂抹鸡内胧 ， 用汤将鸡浸至仅熟 ， 过冰汤后斩切成鸡形上碟 。2） 将佐料调味料调教均匀 ， 淋在斩好的鸡型面上 ， 再用小碟跟上佐料即可 。
【风味阳光鸡的做法】原 料:靓鸡一只 ， 约重800克 ， 大姜2件、葱2条调味料:鸡粉10克 ， 花生酱30克 ， 蚝油10克 ， 沙姜粉30克 ， 五香粉2克 ， 胡椒粉1克 ， 麻油10克 ， 椰奶汁15克 ， 盐5克 ， 白糖2克 ， 上汤30克 ， 熟花生油10克 。制 法:1） 先将鸡洗净沥干水分 ， 用5克家乐鸡粉 ， 姜、葱涂抹鸡内胧 ， 用汤将鸡浸至仅熟 ， 过冰汤后斩切成鸡形上碟 。2） 将佐料调味料调教均匀 ， 淋在斩好的鸡型面上 ， 再用小碟跟上佐料即可 。
