你知道荸荠吗荸荠的营养价值？ _小知识

菱角的营养价值？(你知道浪费水吗？)
我在准备午休，隔壁组的同事在我桌子上摆弄东西。我睡着前睁开了朦胧的眼睛。我看到这个同事在我的桌子上放了一瓶茶色饮料。
“这是什么？”出于好奇，我随口问道。
“你喝马蹄水吗？只是商家又给了一杯。”同事分不清，把马蹄水放在我桌上。

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中午，同事和另外两个同事一起吃饭，聊起马蹄水，一起点了三杯。快递员刚到，发明者还赠送了一个杯子。哈哈，突然对我来说便宜了。好像从来没喝过马蹄水，出于好奇开始午休~(不敢相信！)
午休后看到同事发给我的微信，问我是喝马蹄水还是酸梅汤。我讨厌喝酸梅汤。为了不冒生命危险，我决定把这种棕色饮料还给原来的主人。三下五除二把饮料送到了同事的工位。
同事赶紧解释，一开始他以为是商家送错了，因为另外两个下单的同事还没回来，所以他问我这个杯子的味道。后来他详细看了一下订单，买了三杯马蹄水，商家赠送了一杯酸梅汤。

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哦，我更尴尬了。
“我在减肥。我想戒不戒糖。”
“你拿不拿都没关系。马蹄水是为了减肥。不信就去百度。”
但是，我勉强喝了人生第一杯马蹄水，顺便查了一下马蹄水的相关知识，就是水的浪费。

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* *那么问题来了。你知道“浪费水”的故事吗？**
荸荠的发音是“b qi”，我们当地的方言发音是“pu qi”，而我旁边的朋友说他们的发音和鼻涕差不多，准确发音不是很优雅。
荸荠是一种草本植物，属于莎草科荸荠属，果实生长在地下。

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很多地方也叫菱角。为什么呢？原来，“马蹄”是广州话中荸荠的通称，这个名字源于古代闽粤方言。在闽粤方言中，水果之类的东西统称为“马” 。在具体称呼某一种水果时，习惯上是在水果名称前加上“马”，发音与桃一样为“马桃”，意为桃树的果实。“马蹄”中的“马蹄”是地下的意思，根据闽粤方言中点缀和制约成分的特点，意思是“地下的果实” 。它表现了荸荠的生长特性，就像有些地方叫荸荠一样。

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荸荠可以生吃，也可以熟吃。专家建议最好吃煮熟的荸荠，因为荸荠生长在水中，容易被寄生虫污染。生吃荸荠可能会引起一些不良反应，危害身体健康。但是生食可以最大程度的保存营养，而且又甜又甜，可以赞助开胃消食。但脾胃虚寒、血虚血瘀者不宜生吃。

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说到马蹄烧开水，有瘦身、抗菌消炎、清肺化痰三大功效。
马蹄饮水既能享受美食，又能接收大量膳食纤维。当它们进入人体后，会吸水膨胀，促进肠胃蠕动，加速身体新陈代谢，减少人体内的脂肪数量，从而减肥。清肠排毒、润肠通便也是马蹄烧水饮用的一大功能。能保持肠道益生菌的平衡，防止垃圾在肠道内堆积，对人体肠炎、便秘有显著的预防作用。

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马蹄烧开水可以消灭人体内的各种细菌，停止人体内的炎症。它可以抗菌消炎，对维护人体健康有非常积极的作用。
马蹄与适量冰糖同煮，会清热解毒，滋阴润燥，更令人兴奋。通常，人们会因肺热咳嗽痰多而患肺炎。出现症状时，及时用马蹄烧开水，可以清除肺部炎症，使人的呼吸系统功能恢复正常。
* *好了，浪费水的故事到此结束。**