凉拌生菜球.凉拌生菜怎么做( 二 )
4.生菜的营养功效，生菜性味甘凉，具有清热、醒脑、清肝利胆、养胃等功效 。减脂减肥:可以消除多余的脂肪 。对于爱美又想健身的女性来说是个不错的选择 。镇痛催眠:有降低胆固醇的作用，辅助治疗神经衰弱等症状 。生菜所含的维生素C也能有效缓解牙龈出血 。
Q5：凉拌生菜怎么调才好吃？需要提前准备好的材料包括：生菜100克、蚝油5克、大蒜1瓣、食用油5毫升、白砂糖5克 。
1、第一步锅中放入清水和生菜，进行焯水 。
2、生菜焯水30秒捞出 。
3、锅内放油加热，蒜片，蚝油、白砂糖，大火翻炒均匀 。
4、淋在生菜上 。
5、这样就完成了 。
Q6：凉拌生菜怎么做生菜是非常有营养价值的一种青菜，而且生菜的生长周期非常短，培育起来也比较方便，一般生菜的吃法都是用来蘸酱吃，也有些人在涮锅的时候会加入一些生菜，生菜吃起来味道有一些发苦，生菜的颈部会流下白色的乳汁，去火的功效非常好，也可以凉拌着吃，那么生菜怎么凉拌比较好吃呢？
凉拌生菜用老抽还是生抽
凉拌宜用生抽
一般来说凉拌菜用生抽比较好 。生抽的颜色较淡通常呈红褐色，味道却比较咸，而凉拌菜在夏天食用较多，讲求清爽的感觉，用生抽比较适宜 。但是需要注意的是，生抽的味道本身就已经比较咸，因此在做凉拌菜时盐和生抽的使用量一定要掌控好，不然容易导致菜肴过咸 。
凉拌生菜怎么做好吃
1.将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸
2.除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁
3.红干椒切段
4.锅入油烧热，放入红干椒炒香
5.将辣椒油倒入味汁碗中
6.生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可
凉拌生菜的一般做法
1.先把生菜用水浸泡，洗干净沥干水分，
2.准备干辣椒，蒜粒，
3.将干辣椒洗后切成小段，也可以在熟油里过一下，就不会太辣，最好是等油冷了后再放进生菜里，拍好蒜粒，放进小碗里，
4.再放入些许盐，生抽，白醋，熟油，均匀搅拌好，
5.最后把洗干净的生菜放在盘子里，把佐料淋在生菜上，稍微拌均匀就可以吃了哦，生菜是直接拌生的，吃起来很脆，浸泡久了就会软一点，透味点，口味都不错哦！
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