燕麦米粥的做法 _制作方法

燕麦米粥的做法是比较简单，但是要注意的就是在做这种粥品之前要先将燕麦的壳去掉，这种外壳是会影响到粥的味道，吃起来口感是会造成相当大的影响，还有就是会煮不熟，所以说去除外壳以后就会节省熬煮的时间，还有大米是需要浸泡一段时间，这才可以让自己做出来的粥味道更好。

文章插图

裸燕麦米，即去了壳的燕麦米，解决了过去由于不能去除燕麦外壳，由于燕麦外壳中含有玻璃纤维，不仅有毒，而且对肠胃有害，不可以多吃，所以一人一天吃带皮的燕麦不能超过20－30g，因此，起到的保健作用非常有限。
裸燕麦米不但解决了口感问题、去除了有毒的外皮，还可以让需要的人群可以当主食长期食用，对于糖尿病患者和三高人群，每天食用100克，连续3-6个月，将有非常明显的改善。裸燕麦米粥方组成：裸燕麦米100克，不用加其他辅料，即可做出香糯的燕麦粥。味道比大米粥还要好。

文章插图

裸燕麦米粥煮制方法：（最省火方案）提前半天将燕麦米（不用淘，为保住燕麦素）放入锅内，加适量清水煮开2－3分钟，然后关火，不要打开锅盖，等8小时后，再将其煮开3－5分钟，即可食用。
带皮燕麦粥方组成：燕麦、大米各50克，白糖适量。
煮制方法：将燕麦、大米淘净，同放锅内，加清水适量煮粥，待煮至粥熟后，白糖调味服食，每日1剂，连续3-5天。
功效
益肝和胃，消食化积。
适应症：适用于肝胃不和所致的食欲不振，纳差食少，大便不畅等。
材料：红皮花生米，燕麦，大米，冰糖
做法：1、花生米、燕麦、大米洗干净，加两碗水煮成粥
2、最后放入冰糖，焖十分钟再舀出来会非常美味

文章插图

好处：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
注意：像红枣、桂圆、葡萄干等等，出锅前煮五至十分钟放在粥里即可，过早加在粥里会使粥变色。
【燕麦米粥的做法】