皮蛋含铅的真相
皮蛋又可以称为松花蛋或者变蛋，国度新尺度规定，生产的皮蛋不得添加铅物资，其含铅量必需在0.5毫克/千克以下，与日常食用的鱼、肉、豆腐等食品雷同 。所以购置正规尺度生产的皮蛋食用是没有问题的 。
皮蛋含铅的本相
文章插图
皮蛋用鸭蛋为重要的原料，将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按必定比例混杂，再加上泥和糠裹在鸭蛋外面包起来腌制而成 。
【皮蛋含铅的真相】皮蛋的蛋白部分会变成凝胶状，蛋黄部分会凝固变色，其风味特别，能增进食欲 。
皮蛋可以吃，但是建议适量，过多的食用会对身材发生不利的影响 。
推荐阅读
![[哭笑不得]小学生“倒数第一”试卷走红，灵魂造句太奇葩，网友：没毛病啊](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/7a139223fa08c05f4886b06fb5944ca4.jpg)
- 椰汁的热量高么
- 青海海拔有多高
- 樱桃有虫用盐水可以泡的出来吗
- 酸菜的好处和坏处
- 自热米饭的热量来源于什么反应
- 小龙虾的正确吃法
- 烤肉的三种蘸料
- 绿豆冰糕热量
- 香椿的腌制方法和保存
- 为什么黄瓜是绿色的却叫黄瓜