耗油是干什么用的
耗油是调味提鲜用的，其重要原料为牡蛎和食盐，口感鲜咸，可以用于一切咸食的调味烹饪中，保留耗油时要将其放在阴凉遮光的环境中，避免阳光照耀，而且耗油和酱油的差别表示在原料、用处以及形态上 。
耗油有哪些用处
文章插图
1、调味提鲜
耗油有调味提鲜的用处 。耗油的原材质为牡蛎、食盐，其口感偏咸，合适用于一切咸食的烹饪制造中，而且耗油带有海鲜的鲜味，制造美食时放入，可以进步食材的鲜味 。
2、保留办法
保留未开封的耗油时，可以将其放在阴凉遮光的常温环境中，避免阳光直射即可，但保留开封后的耗油时，要将其放在冰箱的冷藏层中，以免过高的温度导致耗油变质 。
3、重要差别
【耗油是干什么用的】耗油和酱油虽然都有调味的作用，但二者的形态、原料以及用处不同 。耗油较为粘稠、色彩为深黄色，常用于提味，而酱油出现液体状，色彩为黑色或者黑褐色，可以用于调色或者提味 。
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