海带苗怎么保存,能冷冻吗?
保留海带苗时可以采用冷冻法，将其清洗清洁后，切成丝状或者片状，然后装入无菌的食品袋中，密封包装后放入冰箱的冷冻层即可，食用海带苗时不能吃柿子、茶、猪血、薏米等食物，以免涌现腹泻、腹痛的症状 。
海带苗如何保留
文章插图
【海带苗怎么保存,能冷冻吗?】1、保留办法
海带苗可以冷冻保留 。首先用清水将海带苗清洗一遍，去除表面的污渍以及黏液，然后将海带用刀切成丝状或者片状，分批装入无菌的食品袋中，并应用工具密封袋口，最后将海带苗放在冰箱的冷冻室即可 。
2、食用禁忌
海带苗不能和茶、柿子、猪血、葡萄、薏米、甘草、白酒一起食用，海带苗中含有铁元素，而茶叶和柿子中含有酸性物资，会刺激肠胃，而葡萄中的维生素会养分人体对铁元素的接收，并且甘草和海带苗相克，会涌现食物中毒的现象 。
3、挑选办法
购置海带时要看色彩、摸手感，其中品德较好的海带色彩为褐绿色、土黄色，手感偏粘，肉质肥嫩，而品德较差的海带色彩较为暗淡，手感偏干，带有异味而且肉质较少 。
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