说到澄阳湖大闸蟹基本上很少有人不知道，大闸蟹在很多的认知里面以为是一种海鲜，但是大闸蟹并不是海鲜，海鲜起码有一点需要确认的是生活在海水当中，而大闸蟹是生长在内陆的淡水当中 。大闸蟹的价格在水产品当中还是比较的贵，同时大闸蟹的味道也是很多人喜欢的美味，但是大闸蟹的性质比较寒 。
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大闸蟹是湖蟹，属于淡水蟹，最为出名的阳澄湖大闸蟹大家都知道，这阳澄湖可是在江苏内陆，属于内陆湖泊，这里养殖的蟹当然不是海鲜 。
大闸蟹是生长在淡水的 。海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类 。
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虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。
有的餐厅把大闸蟹归在海鲜是为了牟取暴利 。
【大闸蟹是海鲜吗】大闸蟹价格昂贵，这种螃蟹的保鲜和海鲜保鲜差不多，而海鲜不打折是餐厅收益最大的地方，而吃大闸蟹的人又多，为了赚钱，很多餐厅把大闸蟹归在海鲜内 。
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螃蟹性寒，吃螃蟹不宜和生冷食物一起，也不宜和柿子、香蕉同食，以免导致蛋白质凝固，造成肠痉挛 。如果买的螃蟹一时吃不完，可以放在冰箱里储存，捆扎蟹脚和蟹钳，放在冰箱的保险室，温度保持在5-7度，大概可以存活3-5天 。
