姜怕冻不
姜怕冻 ， 只能保留在常温环境中 ， 温度低于零下就会涌现冻伤糜烂的现象 ， 所以冬季保留生姜时 ， 要将其放在温暖的地窖中 ， 或者应用沙土掩埋生姜 ， 避免冻伤 ， 购置生姜则应当选择表面光滑、没有受损且手感较硬的品种 。
姜怕不怕冻
文章插图
1、姜怕冻
姜怕冻 ， 栽种在地步中的生姜在零度以下的环境中 ， 就会涌现冻害的现象 ， 叶片干涸糜烂 ， 而挖出的生姜放在温渡过低的环境中 ， 也会涌现发黑的现象 ， 因此保留生姜 ， 最好将其放在常温环境中 。
2、保留办法
保留生姜可以采用窖藏、沙藏两种办法 。窖藏生姜时 ， 要在地窖中铺上一层稻草或者草垫 ， 然后将生姜均匀的摊放在草垫上即可 ， 沙藏时要将没有受损的生姜埋入沙土中 。
3、挑选办法
【姜怕冻不】购置生姜要视察表面、色彩以及手感 。表面较为光滑、没有受损 ， 色彩为黄色或者土黄色 ， 手感偏硬且截断面为黄色的生姜品德较好 ， 而表面褶皱、色彩为灰白色 ， 截断面干燥的生姜品德较差 。
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