小米需要淘洗吗?
小米用来煮粥是不须要进行淘洗的，小米中含有维生素和无机盐，重要附着在其表面，经过水淘洗的话很容易溶解掉，导致养分成分流失，所以并不建议对小米进行淘洗，直接下锅烹饪能保存最多的营养 。
小米要用水洗吗
文章插图
1、不用清洗
小米并不须要进行淘洗，它重要的养分成分是维生素以及无机盐，这些成分经过水淘洗之后很容易被溶解，造成养分流失，担忧小米中掺杂了灰尘的话可以用清水过一遍即可，不须要用手搓洗 。
2、养分成分
小米含有丰硕的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素以及矿物资，经常食用小米煮成的粥可以缓解脾胃不适、消化不良的症状，还能在必定水平上治疗口臭和脚气，是一种非常好的食物 。
3、注意事项
【小米需要淘洗吗?】用小米煮粥须要注意不能和杏仁以及酸性的物资搭配食用，小米和杏仁同时吃的话容易引起上吐下泻，而酸性物资会损坏小米中的类萝卜素，阻碍接收，更不能作为主食食用 。
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