白木耳是银耳吗?
白木耳是银耳 。白木耳外观呈半透明的鸡冠状，表面有平滑的胶质皱褶，重要色彩为白黄色，含有丰硕的蛋白质、脂肪、维生素B以及多种氨基酸等，能够滋阴润肺、养胃生津，但是风寒咳嗽的患者不宜食用 。
白木耳是不是银耳
文章插图
1、银耳简介
【白木耳是银耳吗?】白木耳也叫作银耳、雪耳、银耳子等等，外观出现半透明的鸡冠状，表面有平滑的胶质皱褶，重要色彩为白黄色 。用清水泡发后，白木耳的表面变得光滑富有弹性，皱褶呈扁薄的瓣状离开 。
2、食用功用
白木耳中含有丰硕的蛋白质、维生素以及多种氨基酸等养分物资，其中的维生素D能够增进人体对钙元素的接收，增进生长发育 。另外，白木耳还有滋阴润肺、养胃生津的功用，长期服用可以祛斑养颜 。
3、实用人群
白木耳性温和，十分合适阴虚火旺的人群食用，能够滋补身材，安神助眠 。但是，白木耳有清肺热的作用，风寒咳嗽的人群最好不要食用白木耳，以免加重体寒的症状，不利于病情 。
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