馒头是酵米面食品吗
馒头不是酵米面食品，馒头属于发酵面粉制成的面食类食物，它的发酵时光不长，并且一般在短时光内食用完，酵米面食品则是将粗粮放入水中浸泡，再制造成各种食品，酵米面中含有的米酵菌酸是有毒物资，应当尽量少食或者不食 。
馒头是不是酵米面食品
文章插图
1、不是
馒头不是酵米面食品，它是一种发酵面粉再制造成成品的面食类食物，馒头的发酵时光不长，并且一般都是在段时光内食用完，不会对人体造成损害，不发酵的馒头口感不佳，而且不利于消化 。
2、酵米面食品
酵米面食品是将粗粮放入水中进行浸泡，使其发酵为酵米面，再制造成各种食品，比如臭渣子、格格豆、酸汤子等食物，玉米、黄米、小米、高粱米等食粮都是酵米面食品的发酵原料 。
3、注意事项
【馒头是酵米面食品吗】酵米面食品中含有米酵菌酸物资，是其中的重要毒素，而在在高温的条件下也不会受到损坏，酵米面不管用哪种原料制造都会发生毒素，因此应当尽量少食或者不食，以免对人体造成损害 。
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