熟的螃蟹怎么判断新鲜不新鲜
熟的螃蟹可以视察蟹黄断定新颖不新颖，蟹黄完全丰满，并且富有色泽解释螃蟹新颖，反之为不新颖，鳃瓣洁白丰满为新颖螃蟹，鳃瓣稀少腐烂为不新颖螃蟹，还可以通过蟹腿断定，蟹腿捏起来应当比拟瓷实，而不是如同塑料管 。
熟的螃蟹断定新颖的办法
文章插图
1、视察蟹黄
熟的螃蟹可以视察蟹黄断定是否新颖，蟹黄完全丰满，而且富有光泽就解释是新颖螃蟹，如果蟹黄涌现色泽灰暗则为不新颖螃蟹 。
2、视察鳃瓣
熟的螃蟹可以视察鳃瓣断定是否新颖，鳃瓣洁白丰满则为新颖螃蟹，鳃瓣稀松并且有污垢附着就是不新颖螃蟹 。
3、按压蟹腿
【熟的螃蟹怎么判断新鲜不新鲜】熟的螃蟹可以按压蟹腿断定是否新颖，新颖螃蟹按压蟹腿应当会有一种瓷质感到，如果按压手感如同软塑料管，则为不新颖螃蟹 。
4、肠线断定
熟的螃蟹可以通过肠线断定，新颖螃蟹肠线完全并且极易剥离，不新螃蟹和蟹黄或者蟹膏融为一体 。
5、视察蟹肉
熟的螃蟹可以通过蟹肉视察，蟹肉丰满且充满全部骨腔则为新颖螃蟹 。
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