鸡蛋羹太稀了能补救吗
鸡蛋羹太稀了可以持续蒸，将鸡蛋羹表面多的水舀出，然后重新放入锅里，加大火蒸五分钟，鸡蛋羹就会凝固 。鸡蛋羹有增长免疫力、掩护肝脏等功用，但不合适蛋白质过敏人群、胆囊炎患者和发热患者食用 。
鸡蛋羹太稀了怎么补救
文章插图
1、大火煮
鸡蛋羹太稀了可以持续蒸，用勺子将表面过剩的水舀出，再把鸡蛋羹重新放到锅里，加大火再蒸五分钟，然后鸡蛋羹就会更凝固 。鸡蛋羹蒸的时光不宜过长，以免鸡蛋养分流失，口感降低 。
2、注意事项
【鸡蛋羹太稀了能补救吗】蛋白质过敏的患者不宜吃鸡蛋羹，否则易引发过敏反响，胆囊炎患者不宜吃鸡蛋羹，以免增长胆囊累赘，发热患者不宜吃鸡蛋羹，以免引发消化不良 。
3、养分价值
鸡蛋羹含有丰硕的蛋白质、氨基酸以及钾、钠、镁等物资，可以加强人体的免疫力，使皮肤更加光滑红润，老人食用能健脑益智、掩护肝脏、防止血管硬化、延缓衰老 。
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