五毒饼的寓意;为什么五毒饼被称为五毒( 二 )
人们用玫瑰花瓣作原料，先捣成玫瑰酱，再加以上等好白糖和蜂蜜在锅里熬稀，拌上松仁儿等果料，调成馅儿，做成雪白的翻毛酥皮饼，然后盖上鲜红的“五毒”形象的印子，就成了《京都风俗志》中所说的“馈赠亲友，称为上品”的五毒饼了 。
如果说插艾草、菖蒲，耳鼻涂雄黄酒是为了“避毒虫”，那么吃五毒饼则是把“五毒”吃掉，使它们不能毒人，透着北京人的诙谐和风趣 。
参考资料来源：衢州新闻网-长知识：五毒俱全的五毒是哪五毒？
Q4：端午节南方辟邪的方式主要是什么 风水学一直以来都是比较重要的，而且特别是在一些开运或者化煞上更是如此，需要用到风水上的许多因素才行 。那么在风水学中，端午节南方辟邪的方式主要是什么？下面跟着我们一起来看看吧 。
端午节南方辟邪的方式主要是什么
吃五黄、五毒饼
除了吃粽子以外，吃五黄、五毒饼也是端午节的重要食俗，在浙江一带，人们把黄色的食物，即黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸鸭蛋黄，雄黄酒，混在一起吃，认为可以利用端午节节气的力量，抑制霉运，提升自己的精力 。
“五毒”指的是蝎子、蜈蚣、蜘蛛、蟾蜍和毒蛇 。五毒饼是用雕刻了五毒虫图案的印模子，加盖在玫瑰饼上制成 。吃五毒饼寓意把一切毒虫吃(消灭)掉，使它不再伤害人，能防止小人捣乱 。
挂艾草
艾草在今天依旧为中医之用，其实在古代艾草为香草，和兰草（古书中的兰草非是兰花）等有香味的草一起背视为有以香驱赶邪佞之能 。大家在端午节这天插的艾草可放于家中阴凉通风处，让其自然干燥 。传统认为这种艾草泡水可缓解肠胃不适，如熬水洗浴可治疗皮肤，可以拔除邪佞之气 。
贴钟馗像 。
对于钟馗的形象，想必都已经家喻户晓啦 。据说钟馗被阎王封作平鬼大元帅，在民间更是以镇宅驱赶邪佞纳吉祥之意 。所以在端午节前后，就会有不少人家中悬挂钟馗形象的画像，或者天师符，以驱散家中的煞气 。
扔灾
请用红纸剪了葫芦或蛇、蝎、蜈蚣、蟾蜍、壁虎五毒图案，以白纸为衬，从农历五月初起贴在门楣上，或用硬纸折成粽子形状，缠上五色丝线佩戴于身，待五月初五一过，五色纸粽子和剪纸葫芦一并扔至门外，可以驱散邪佞之气给你带来好运 。
吃粽子 。
粽子，又叫角黍 。在最初开始的时候，是由菰叶包裹黍米做成牛角的形状而得名 。其中菰叶生于水中，属“阴” 。黍米，称“火谷”，具有阳火之性 。所以这两者组合而成的粽子理所当然就有了“阴阳相合”的寓意，象征了人们祈求阴阳调和的美好愿望 。虽然现在菰叶换作箬叶和芦苇叶，但是其阴阳调和的韵味一点都没减退 。
Q5：为什么五毒饼被称为五毒饼？农历五月俗称为“毒五”，五日是“恶日”，正是蚊蝇毒虫肆虐猖獗的时候，这个季节的夏韭俗称臭韭，百姓通常不食用的，皆因害虫多，韭菜上的农药多，对人有害 。《红楼梦》中临近端午节，元妃娘娘给贾府赏了端午节的礼，除了宫扇、纱罗等避暑纳凉之物，还有香袋和锭子药，夏季佩带，既有香气可驱虫，也可以随时捣碎服食治病 。
因此，五月驱虫避邪是百姓的头等大事 。
传说元朝末年，有一位少年感染时疫，晕倒在北京的一家饽饽铺前，掌柜的宅心仁厚，救了这位少年 。这位少年本是江西贵溪县龙虎山某一代张天师的裔孙，在承袭道统之前，下山游玩的 。几年后，他正位天师，想起当年掌柜的救命之恩，于是画了一道灵符送给掌柜，留为驱邪之用 。
当时饽饽铺有个心灵手巧的雕刻糕点模子的工匠，照灵符的笔顺刻了一方模子出来，掌柜的有心，用它刻了一炉饼，这炉饼无论放在哪里，都不招蚊蝇，于是掌柜的取名“五毒饼”，在端午节发售，大家听说五毒饼不招虫，又能驱邪，饼一出炉，就被抢光了 。
北京的其它饽饽铺争相效仿，因为他们无张天师的灵符可拓，既名五毒饼，就把蜈蚣、壁虎、蛤蟆、蛇、蜂五毒刻在模子上，趁机大发利市 。
Q6：北方端午吃什么传统食物 北方端午有哪些传统食物1、北方端午节吃什么——吃五毒饼 。端午节前后，不少食铺会出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼 。实际上，五毒饼就是玫瑰饼，只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇这“五毒”的形象罢了 。五毒饼是北方端午节特有的节令食品，初夏时节正是毒物滋生活跃的时候，因此古人会食用“五毒饼”祝愿消病强身，祈求健康 。
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