正确水煮鸡蛋的做法
煮鸡蛋之前要先清洗表面的脏东西，再放进清水中浸泡几分钟，这样煮出来的鸡蛋会更嫩 。煮鸡蛋时建议凉水下锅，一般在水烧开后，持续煮5分钟左右即可捞出，放到凉白开里浸泡一下，可轻易的去除外壳 。
准确水煮鸡蛋做法【正确水煮鸡蛋的做法】
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鸡蛋表面会有粪便、粉尘等脏东西，建议煮之前清洗清洁后，放在清水中浸泡几分钟，这样煮鸡蛋更容易熟，煮好的鸡蛋剥开比拟嫩 。不吃的鸡蛋不建议清洗，避免掩护膜破坏导致鸡蛋变质 。
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煮鸡蛋建议用凉水下锅，不建议用热水 。若是热水下锅，煮出来的鸡蛋容易涌现蛋清煮熟，而蛋黄还是塘稀状，细菌还没杀逝世，食用后可能会造成腹泻 。
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煮鸡蛋的时光非常症结，时光过长会损坏鸡蛋的养分，时光过短会导致煮不熟 。一般在水烧开后，持续煮5分钟左右即可，煮好的鸡蛋放到凉白开里可以更好的剥壳 。
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