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曹吉利扮演者？终极一班3里曹吉利到底是什么身份？( 五 )


伊尹负鼎
译文：商朝有个人叫伊尹，背着鼎锅等厨具充当陪嫁的家奴，来到了时任方伯的成汤的家里 。
注释：伊尹原名阿衡，刚开始是在有莘氏家里种地，因为会做饭，后来成为有莘氏家的一个小伙夫，他经常帮助比自己更困难的人，颇得大家的信任 。阿衡对自己的人生是有规划的，他的第一个目标便是首席大厨 。在当时，首席大厨有两个好处：第一，统管家里所有的伙夫和所有的油盐酱醋 。第二，接近这个家庭的中心，在当时家天下的形势下，这意味着能够在以后拥有很大的权力 。伊尹的思路是这样的：礼需要祭祀，祭祀需要食物；礼又是和血缘、家族紧密关联的 。这两条综合一下，自己的职业定位就是：一个会做饭的家臣！这个才是关键所在 。做得一手好饭，然后慢慢接近方伯，选一个适当的场合，再将治国的方略用做饭的道理比喻出来，最后被重用，从此名扬天下！统管所有的伙夫和所有的油盐酱醋！……旁边打水的看见阿衡今天做饭时表情有些异常，对他比平时更尊重了 。
阿衡要去面见成汤 。成汤在当时还不是天子，而是夏朝的一个方伯，方伯相当于管辖一方的诸侯 。阿衡想到自己的厨艺大家已经是知道了，而且自己现在又是成汤的妻子有莘氏的男仆，已经不是外人了 。时机已经到来 。
于是有一天，阿衡背着饭锅砧板来到成汤门前，侍卫以为他走错了地方，将他拦住 。
“厨房在那边儿，这是头儿的房间”
“我就是来找他的”
“能不能先把这些做饭用的放下”
“你是担心我对方伯有威胁吗，我会蠢到使用这样的武器吗？”
侍卫想想也对，况且有自己盯着，不会有什么问题，于是将他领进去 。成汤一见阿衡这架势，就觉得这人是不是要辞职，不可能啊，那该后勤管啊 。阿衡将厨具放下，恭谨而又坦然地向方伯说到：“听说您将这一地区治理得井井有条，百姓都很高兴、很感激 。我是一个做饭的，本来和他们同乐同感就行了，但我觉得那样还远远不够表达自己的崇拜之情 。”成汤慢慢记起来这是谁了 。当初妻子有莘氏就告诉过他，陪嫁过来的，除了丫鬟，还有一个厨师，做的饭特别好吃，成汤后来也尝过，确实是美味 。
“我吃过你做的饭，呵呵，很好，就应该做好本职工作！”
阿衡看到成汤想起来了，继续说到：“今天我将自己这么多年探索出来的最完美的厨艺亲自表演给您看，让您品尝到天下至味！”
“天下至味？”成汤看到阿衡不像是在开玩笑 。
“对，您得到了百姓的爱戴，理应获得这种回报，我也认为上天终于让我掌握了这么厨艺，就是为了要敬献给您！”
“你这些厨具，就是为了给我做天下至味吗？”
这时阿衡忽然倒头便拜，“请方伯治罪！我刚刚发现自己拿错厨具了！”
“而且你没有拿原料和佐料，哈哈哈哈”，成汤一边笑一边也意识到，这个阿衡不像是个粗心的人 。今天有戏看 。
【曹吉利扮演者？终极一班3里曹吉利到底是什么身份？】 “您仁慈智慧，一定看到我的粗浅了，请允许我把话说完！”
方伯点了一下头：“照直说，不用担心”
“我要用的厨具是用非常稀有的金属锻造而成，所需的原料、佐料，也不是平常的食材，而是和天地之气相贯通的，需要辛苦寻求才能得到 。比如在原料中，像隽燕的尾肉、述荡的脚腿、獾獾的脚掌等，是肉中的美味；洞庭的鯆、东海的鯂、醴水的鳖等，是鱼中的美味；昆仑的苹、阳华山的芸菜、云梦泽的水芹，太湖的青菜等，是菜中的美味 。调料也难找，如阳朴的姜、招摇的桂、越骆国的竹笋、大夏的食盐等；水也要好的，像昆仑山的泉水、冀州的水源等 。水果拼盘那就容易弄了？错！要整一个好的拼盘，必须有沙棠的果实、青岛附近的甜山楂、长江边的橘子、云梦的柚子、汉水的石耳等，所有这些，都必须找到，缺一样都不行 。当然，您也已经意识到了，要随时得到这些，要长期拥有这些，必须掌控天下 。当然，使九州臣服，目的并不只是为了要吃这一顿饭 。一顿饭，最多也就是管一顿饱，您若是拥有天下，使黎民百姓不再忍受饥饿，使他们生活得富足康乐，他们就会积极为国家的长治久安做贡献 。天下至味，正是从一顿饭出发，让您由此品尝到中华之繁荣、神州之全盛的滋味，您，不想试一下吗？
“怎样才能做到呢？”成汤不禁问道 。
“调理出这样的滋味，水是第一位的 。做饭的经常说调味要看怎么用盐，这说明他们认识得还不够全面 。盐只能控制住新鲜度，但仅仅是新鲜，这饭还不能说好吃 。酸甜苦辣咸，一个都不能少！在烹调的过程中，火候是最关键的，一定要用火除去那腥味、臊味、膻味，要让每一种食物都保留住本味，这样才吃得地道 。火候的快与慢，以及调味时酸甜苦辣咸五种佐料的先后、多少，都是非常微妙的，只有通过长期的经验积累，用心领悟，才能真正掌握，语言是无法描绘的 。调味的规律，源自仁义之道 。仁义之道，就是仁爱和正义 。


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