大枣桂圆小米粥具有美容养颜,减肥,安神,还可以补血补气的功效,粥虽然好喝功效多,但是在制作的方法上也是不能马虎的,并不是把所有的食材和米一起放在锅里面煮就可的,在制作的过程当中有许多的注意事项,比如先放冷水凉水,还有红枣桂圆等等该如何处理,听起来会特别复杂,实际上做出来还是很简单的 。
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【大枣桂圆小米粥】有美容养颜,减肥,安神,补血等功效
粥中的小米除了含有丰富的营养成分外,色氨酸含量为谷类之首,中医认为,这种物质具有健脾、和胃、安眠等功效,是十分有用的治疗失眠症的食物之一 。红枣有补血的作用,特别适合女性,事实上,大枣还有治烦闷不眠的作用 。
以此熬粥或者煎汤,睡前服用能安眠 。如果家中恰好有桂圆和莲子,都可以加到粥里,因为莲子能补中养神,治夜寐 。而桂圆肉,性味甘温,能治疗思虑过度,劳伤心脾引起的心中悸动不安,失眠健忘,这相当符合现代白领女性的实际情况 。
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红枣桂圆小米粥
材料:小米
红枣、龙眼
做法: 1、小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用 。
2、将洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒 。
3、炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,加入龙眼肉,倒入足量冷水 。
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4、大火煮开,转小火熬至浓稠成粥,期间需要不停搅拌防止粘底 。
5、喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀 。
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