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咖啡知识入门

咖啡有很多品种，包括玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等，同时还分为三种烘焙程度，其中中度烘焙更加适合新手 。喝一口适量咖啡，使咖啡能够从舌尖流淌到舌根，让咖啡充分和口腔接触之后回味，这样能品尝到咖啡豆本身的味道 。
1.品种 。【咖啡知识入门】

咖啡知识入门

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咖啡的品种很多，有马基雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝莱蓝、浓缩、摩卡等等 。其实不同类型的咖啡会有不同的口味，其中马基雅朵和摩卡比较甜，更适合女性饮用，而意式浓缩咖啡和康宝莱比其他的苦 。
2.烘焙度 。
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咖啡通常需要精心烘焙，可分为轻烘焙、中烘焙、深烘焙三个烘焙层次 。其中，轻度烘焙的果酸味道明显，但你可以品尝到咖啡的明显味道 。适度烘焙更适合初学者，而深度烘焙在制作过程中不易过度萃取 。
3.饮用方法 。
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喝咖啡时要注意 。咖啡虽然可以直接品尝，但最好喝适量的咖啡，让咖啡从舌尖流到舌根，这样可以增加咖啡的风味 。同时，喝咖啡时不要直接喝热咖啡 。冷却后，咖啡的味道会更好 。
4.选择咖啡豆 。
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目前咖啡豆有三个品种，分别是阿拉比卡、罗布斯塔和利比里亚，还有一些品种的咖啡豆，如提库、肯特、摩卡和卡提莫都是杂交豆 。购买咖啡豆时，最好选择品质好的咖啡豆，这样在烘焙后的一周内风味会达到顶峰 。


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