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怎样煮藕汤才是白色的

准备好食材之后，把莲藕洗干净并切块备用，放入热水中焯煮三分钟就不会使莲藕变色 。将准备好的食材解冻之后，放入热锅里翻炒再加水，熬煮一个小时之后再放入莲藕，炖煮20～30分钟之后充分入味，这样莲藕汤才会比较白 。
1.切莲藕 。

怎样煮藕汤才是白色的

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准备好食材后，将新鲜的莲藕洗净，洗掉表面的污垢，然后将莲藕的两头切掉，再将莲藕切成片备用 。
2.煮沸 。
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火锅烧开水后，将莲藕放入沸水中煮三分钟，取出莲藕片，沥干水分 。注意漂烫莲藕的步骤是非常重要的，因为漂烫后的莲藕不会被氧化，也不会变色 。
3.供暖 。
怎样煮藕汤才是白色的

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将准备好的排骨解冻后，放入热锅中加入蒜瓣、葱花、姜片翻炒，然后倒入排骨翻炒 。将排骨放入锅中，加水，开始煮 。煮一小时后，加入莲藕 。
4.煮沸 。
怎样煮藕汤才是白色的

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【怎样煮藕汤才是白色的】将煮好的莲藕放入锅中煮20 ~ 30分钟，然后充分品尝 。最后加入适量盐调味，即可出锅，汤汁呈白色 。


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