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没开袋的大米怎么保存

想要保存没开袋的大米，可以先把大米晾干之后，将大米装入透气性小的塑料袋保存 。还可以把花椒煮水之后捞出，再将袋子放入花椒水内浸泡并沥干水分，用含有花椒味的布袋子装米 。也可以将草木灰放入纱布口袋，再将纱布口袋放入米缸底部吸湿 。
1.厌氧保存 。【没开袋的大米怎么保存】

没开袋的大米怎么保存

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首先，将大米放在通风的地方晾干，待风过之后带走大米中的水分 。将大米放入低透气性的无毒塑料食品级袋中 。尽可能排气空后，将袋口扎紧，将密封好的大米存放在阴凉干燥处 。
2、辣椒水 。
没开袋的大米怎么保存

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准备好20 ~ 30个辣椒后，将辣椒放入锅中，加入适量的水 。煮沸后，取出辣椒，放入水中冷却 。米袋用花椒水浸泡，捞出沥干水分 。将大米放回泡椒水的布袋中，将袋口扎紧，置于阴凉处 。
3.吸湿 。
没开袋的大米怎么保存

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大米保鲜最怕的就是水分 。建议准备一些草木灰吸湿，把草木灰放在纱布口袋里，纱布口袋放在米缸底部吸湿 。大米晾干通风后，将所有大米倒入罐中，最后将米罐的盖子盖紧，可以长期保存 。


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