糯银耳与银耳的区别
糯银耳口感更加软糯，比银耳的口感更软，比较适合煲汤或者制作甜品 。糯银耳富含脂肪、蛋白质以及微量元素，而银耳含有维生素D、氨基酸、海藻糖、膳食纤维 。糯银耳以黄色为主，银耳颜色以白色为主，部分银耳根部会带有黄色 。
1.品味 。
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白木耳
糯性银耳外观更紧实，浸泡后会变得非常软糯，更适合做汤或甜点 。与糯性银耳相比，银耳口感较硬，胶原蛋白含量较少 。一般银耳可以用来煮粥、煲汤或煲汤 。
2.营养价值 。
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银耳糯 。
糯性银耳又称黑木耳，富含脂肪、蛋白质、铁、钙、镁、钾等多种微量元素，是一种营养价值很高的滋补产品 。银耳的主要成分是维生素D、氨基酸、海藻糖、膳食纤维和铁，因此它们的营养价值不同 。
3.外观 。
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白木耳
【糯银耳与银耳的区别】糯银耳的花形密集在一起，因为形状与人脑非常相似，所以有& ldquoEar & rdquo地址，颜色主要是黄色，浅黄色 。银耳花形散，颜色以白色为主 。有些银耳根部会微微发黄，这是正常的 。
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