一个鸡蛋多少克蛋白、一个鸡蛋白有多少克蛋白?
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内容导航:
- 一个鸡蛋有多少克蛋白
- 一个鸡蛋有多少克蛋白?
- 一个鸡蛋含多少克蛋白质
- 一个鸡蛋白有多少克蛋白
- 每个鸡蛋含多少克蛋白
- 一个鸡蛋白有多少克?
拓展资料:
据分析 , 每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 , 主要为卵白蛋白和卵球蛋白 , 其中含有人体必需的8种氨基酸 , 并与人体蛋白的组成极为近似 , 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克 , 主要集中在蛋黄里 , 也极易被人体消化吸收 , 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益 , 因此 , 鸡蛋又是较好的健脑食品 。
鸡蛋吃法是多种多样的 , 有煮、蒸、炸、炒等 。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲 , 煮、蒸蛋为100% , 嫩炸为98% , 炒蛋为97% , 荷包蛋为92.5% , 老炸为81.1% , 生吃为30%~50% 。由此看来 , 煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法 。但要注意细嚼慢咽 , 否则会影响吸收和消化 。
Q2:一个鸡蛋有多少克蛋白?一颗55g的鸡蛋中蛋黄约17g , 蛋清约33g 。
蛋清中其实大部分成分都是水 , 其次仅仅含有4g左右的蛋白质和3mg钙;而仅仅17g的蛋黄除了含有2.6g的蛋白质(所含蛋白质比例还比蛋清高一点) , 还含有5g脂肪和更多的维生素A、B、E及钙、锌等矿物质 , 而且鸡蛋中的脂肪比其他动物脂肪多了很多不饱和脂肪酸的比例 。
吃鸡蛋注意事项
鸡蛋不能空腹吃:有很多人特别喜欢在早上吃鸡蛋 , 将鸡蛋作为早餐来吃 , 而且可能只吃鸡蛋 。早餐吃鸡蛋是非常好的 , 但是鸡蛋不能够空腹去吃 , 空腹的时候我们的人体最需要的是葡萄糖 。
直接吃鸡蛋的话 , 会将我们的鸡蛋当蛋白质来消耗 , 导致鸡蛋中蛋白质大量的浪费 , 起不到滋养身体的作用 。最好的早餐吃鸡蛋方法是在吃鸡蛋之前吃一些其他的东西垫一下胃 , 再吃鸡蛋 。
以上内容参考百度百科-鸡蛋
Q3:一个鸡蛋含多少克蛋白质每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 , 主要为卵白蛋白和卵球蛋白 , 其中含有人体必需的8种氨基酸 , 并与人体蛋白的组成极为近似 , 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克 , 主要集中在蛋黄里 , 也极易被人体消化吸收 , 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益 , 因此 , 鸡蛋又是较好的健脑食品 。
一个鸡蛋所含的热量 , 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 , 但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
这些营养都是人体必不可少的 , 它们起着极其重要的作用 , 如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。
扩展资料:
早餐吃鸡蛋的好处
1、帮助减肥
相比馒头、包子、油条等早餐 , 鸡蛋更耐饿 , 且饱腹感强 , 搭配米粥一起吃 , 油分少 , 为身体补充营养、能量的同时 , 更有助于减肥 。有研究发现 , 早餐吃荷包蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋的人相比其他人能减去三分之二的体重 。
2、补充优质蛋白
鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳 , 一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质 , 其中又包括人体所必须的八种氨基酸 。
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