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生抽是醋吗

生抽不是醋 ， 生抽是一种酱油 ， 是用大豆、黑豆、面粉作为原料 ， 经过人工接入种曲、天然露晒发酵而成 。生抽质地清透、颜色呈红褐色、味道偏咸 ， 用生抽给凉拌菜调味不仅菜色醇香而且口感浓郁 ， 不过每次烹饪的时候要少放一点 。
难得不是醋 。

生抽是醋吗

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酱油是一种酱油 ， 主要由大豆、黑豆和面粉制成 ， 然后人工接种酵母 ， 在自然阳光下发酵而成 。醋主要由大米或高粱发酵而成 ， 酸味很浓 。虽然酱油的颜色和醋相似 ， 但它们不是同一种物质 。
生抽是醋吗

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酱油是烹饪中常用的一种调味品 。它通常尝起来很咸 ， 所以你应该在烹饪时少放一些 。生抽用于凉拌菜 ， 尤其是着色调味菜时 ， 作用更大 。用生抽调味沙拉菜 ， 使菜肴醇厚浓郁 。
生抽是醋吗

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【生抽是醋吗】酱油的主要营养成分是蛋白质、热量和盐等 。每次煮的时候加点酱油可以提升酱油的颜色 。另一种酱油叫酱油 。酱油主要用于炖菜和焖菜 ， 但酱油比酱油质地更清晰 ， 颜色更浅 。


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