煮鸡胗要煮多久 _小知识

煮鸡胗建议时间控制在15分钟左右，时间长了口感会变差。把鸡胗清洗干净，加入冷水后撒一些食盐、花椒，用大火煮10分钟之后转为小火熬煮5分钟，可以用筷子尝一下口感。鸡胗越煮越硬，因此如果想口感更加有嚼劲，需要缩减熬煮时间。
煮鸡胗通常需要15分钟。

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如果是单纯的水煮鸡胗，建议时间控制在15分钟左右，否则鸡胗会变老，口感变差。然而，烹饪鸡胗的时间主要是通过不同的烹饪方法来看的。如果只是为了方便炒制，在沸水中煮一分钟鸡胗就足够了，再煮会减少时间。

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鸡胗洗净，加冷水，撒些盐和胡椒粉。你可以先用大火煮10分钟，但最后5分钟要关小火，以免变得太老。煮鸡胗最难控制的就是温度。15分钟左右试试鸡胗。如果味道还很顺滑，就证明是熟的。
【煮鸡胗要煮多久】

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如果是煨汤或者卤制，为了让食材更软更入味，可以加长鸡胗的烹饪方法，一般需要一个小时左右。鸡胗煮一小时后味道会变。想要口感更有嚼劲，需要尽可能缩短鸡胗的烹饪时间。

煮鸡胗要煮多久