【鲜贝的营养价值】鲜贝是使用贝类海鲜食物圆形肌肉部分晒干制作出来的一种干货,而鲜贝的鲜美味道十分充足,更重要的是在鲜贝中含有大量的优质蛋白质,所以多吃仙贝,其实对人体大有裨益 。不少家长喜欢利用鲜贝给孩子熬制鲜贝粥,因为这样制作出来的粥非常鲜美 。除此之外鲜贝还对人体起着怎样的保健作用?
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鲜贝的功效与作用
1、健脑
鲜贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源 。
2、健脾和胃
鲜贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症 。暖胃,治疗胃寒症 。
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3、养颜护肤
鲜贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害 。
4、抑癌抗瘤
鲜贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。
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鲜贝的营养价值
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。
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