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怎么辨别海苔的好坏

辨别海苔的好坏可以从闻、看、味道等方面判断 ， 优质的海苔闻起来有海藻芳香的味道 ， 劣质的海苔可能会有霉味和腥臭味 。并且质量好的海苔看起来更有光泽、平整光滑 ， 味道更酥脆、鲜香 ， 而劣质海苔色泽更暗、不平整 ， 口感比较差 。
1.气味 。【怎么辨别海苔的好坏】

怎么辨别海苔的好坏

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你可以先闻闻海藻 。如果有海藻的香味 ， 说明质量比较好 ， 没有被污染或者变质 。挑选时 ， 如果遇到霉味、臭味等气味 ， 一般是劣质甚至变质的海苔 。这种海苔请不要买 ， 挑选的时候要注意 。
2.你看 。
怎么辨别海苔的好坏

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好的海藻都是又细又均匀的 ， 是藻绿色的 ， 富有光泽 。优质的方形海藻扁平、厚实、均匀、整齐、方形 ， 没有多余的菊花斑或死斑 。劣质海藻粗细不一 ， 光泽度暗 ， 呈现紫-黑-红的颜色 ， 有明显的皱纹、菊斑、破洞等缺陷 。
3.品味 。
怎么辨别海苔的好坏

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海藻是一种常见的小吃 ， 通常分为三种:盐烤、酱烤和油炸海藻 。优质的海藻吃起来充满天然的美味 ， 不含防腐剂、味精等添加剂 ， 吃起来香脆 ， 入口即化 。劣质海藻有很强的添加剂味道 ， 没有天然的美味 ， 而且很难咀嚼 。


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