红薯家庭保存方法
家庭保存红薯的方法有纸箱储存、冰箱冷藏、晾晒干燥等，在纸箱的底层铺上干净的白纸，然后一层一层的累积装满，冰箱冷藏时先晾晒两天，去除少量的水分再用报纸包起来冷藏，也可以直接蒸熟切片暴晒晾干，干燥环境保存时间更长 。
1.纸箱储存 。
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将红薯放在室外光线充足的地方晾晒两天，可以去除里面的水分，让红薯更甜 。然后找一个大纸盒，在底部铺一层白纸，放上质量比较好的红薯，在盒上盖一层白纸，用透明胶密封，然后放在干燥通风的地方 。
2.冰箱冷藏 。【红薯家庭保存方法】
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选择没有黑斑和霉味的红薯，用报纸包好，存放在冰箱的冷藏室 。注意冷藏室不是冷冻室，低温环境下不易滋生细菌和霉菌，这样可以保存更长时间不变质发芽，不损失营养和水分，具有更好的食用价值和口感 。
3.在空气中干燥 。
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红薯蒸熟后切成块或条，放在阳光下暴晒3 ~ 5天 。晾晒时注意不要淋雨，否则在后期存放时容易发霉 。将干红薯或条放在干燥的纸箱里或放在干燥环境的报纸里，不易发霉变质 。
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