三鲜砂锅是哪三鲜 _小知识

三鲜砂锅中的三鲜在各地都不同，上海三鲜通常是蛋饺、熏鱼以及肉丸，浙江三鲜是鸡肉、蛋糕和冬笋，三鲜砂锅中的食材会根据情况适当的调整，其中含有多种新鲜的食材，是浙江菜系的传统名菜，深秋初冬时节食用可以暖胃暖身。
三孙砂锅

文章插图
三鲜砂锅因地而异。比如蛋饺、熏鱼、肉丸在上海三鲜砂锅常见，鸡肉、蛋糕、冬笋在浙江三鲜砂锅常见。三鲜砂锅会根据情况适当调整三鲜材料。它不仅仅是三种食材，还可能含有十种甚至更多的新鲜食材。

文章插图
三鲜砂锅是浙菜的传统名菜。将河虾、鸡肉、五花肉、大白菜等食材清洗干净，放入沸水中煮沸沥干水分，将皮切成片，用清水冲洗干净备用。将大白菜放入砂锅中，铺上粉丝和皮，用适量调味料小火炖猪肚、鸡肉、蛋糕和竹笋。
【三鲜砂锅是哪三鲜】

文章插图
三鲜砂锅流行于深秋初冬，能驱寒暖身。砂锅里有各种鱼虾禽蛋，特点是用料多样，软糯可口，口感醇厚。富含多种维生素、蛋白质、矿物质钙等营养元素，为人体补充多种营养物质。

三鲜砂锅是哪三鲜