吃辣三大省 _小知识

湖南省是吃辣的三大省之一，湖南省的人不仅喜欢吃辣椒，且吃辣椒的花样也繁多。除此之外还有四川省和贵州省，四川省的川菜是我国四大菜系之一，它的代表菜肴都需要添加辣椒。而贵州省的人喜欢吃的辣以酸辣为主，其酸辣的特点全国闻明。
1.湖南省。

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湖南省被认为是中国最辣的省份之一。湖南省是我国辣椒的主产区。湖南人不仅爱吃辣椒，而且有很多吃辣椒的模式，这与湖南省的气候和习俗密切相关。因为湖南省是高湿地区，自古以来就有吃辣椒御寒防潮的习俗。
2.四川省。

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【吃辣三大省】四川省也是中国著名的吃辣的省份。川菜是中国四大菜系之一，鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、辣椒鸡丁、川式猪肉等川菜代表作品，都离不开辣椒，否则就会失去特色。
3.贵州省。

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贵州人基本都是在家里准备一些辣椒粉、辣椒油之类的辣味调料，贵州一直说没有辣味的食物是不可能生存的。贵州家家户户基本都有自己的辣椒。虽然辣椒的辣度不是特别高，但贵州人的辣主要是酸辣，在中国也很有名。

吃辣三大省