白兰地是什么酒 _小知识

白兰地是起源于法国的一种烈性葡萄酒，在多种白兰地中法国的品质最佳，其中又以其干邑、阿尔玛涅克地区的产品最佳，干邑是世界公认、最负盛名的白兰地，口感柔和醇厚，带有葡萄果香和浓郁的陈酿木香，还可添加苏打水和茶叶饮用。
白兰地是酒。【白兰地是什么酒】

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白兰地起源于法国。当时酒是海运出口的，但整箱酒占据了空太多空间。因此，法国人改变了双蒸的方式，以去除葡萄酒中的水分，提高葡萄酒的纯度。战争期间，它们储存在橡木桶中，战后取出的醇香白兰地就是著名的白兰地。

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白兰地按其产地和原料可分为干邑、历书、法国白兰地、他国白兰地、葡萄渣白兰地、水果白兰地等六大类。一般认为法国白兰地的品质最好，其中干邑和历书最好，干邑的品质是公认的，也是最有名的。

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白兰地的酒精度一般在40-43度之间，属于烈性酒，口感柔和醇厚，香味纯正，色泽金黄明亮，琥珀味美，葡萄果香浓郁，陈年木本浓郁，回味持久。加入白水可以降低度数，但味道不会被稀释。喝的时候可以加入冰块甚至茶。

白兰地是什么酒