冰糖葫芦什么时候放盐
冰糖葫芦的糖浆 ， 由于常温之后糖浆就会变凝固 ， 因此就需要加盐防止糖浆凝固 ， 最好在糖浆快熬制好的时候 ， 也就是快出锅的时候放盐 ， 这样盐也不会很快融化 。煮糖浆的时候要记得用冰糖 ， 这样糖浆吃起来才爽脆 ， 不过一次性不要吃太多 。
糖葫芦出锅时放盐 。
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制作糖葫芦糖浆时 ， 糖在高温下会融化 ， 但常温后糖浆会凝固 ， 所以出锅时少放盐可以防止糖凝固 ， 保持液态 。这时 ， 把串好的水果放入锅中 ， 蘸上糖浆 ， 等糖浆凝固后再吃 。
【冰糖葫芦什么时候放盐】
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在热锅里煮开水 ， 然后倒入冰糖和麦芽糖 。用小火慢慢煮开 ， 中间用搅拌棒搅拌均匀 ， 等待冰糖完全融化 。同时质地还是比较粘的 。等锅快好了 ， 放一点盐或者柠檬酸 ， 这样糖葫芦糖浆就好了 。
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糖葫芦酸甜可口 ， 深受孩子们的喜爱 。也是中国传统小吃之一 ， 具有开胃养颜的作用 。不过糖葫芦虽然好吃 ， 但是不要一次吃太多 ， 尤其是山楂很酸 。吃多了容易增加胃酸 ， 打破胃内酸碱平衡 ， 容易引起腹痛 。
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