全脂和低脂牛奶的区别 _小知识

全脂牛奶和低脂牛奶从名字中就可以知道，它们其中的脂肪含量多少是不一样的;由此低脂牛奶由于脂肪过低，口感也会稍淡一点，不如全脂牛奶的奶味浓郁;且在加工过程中，低脂牛奶还要多一道工序，就是将脂肪含量降到0.5% 。
1、加工过程。

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全脂牛奶更好。原味& rdquo有些，因为低脂牛奶需要过滤它的一些脂肪，在加工过程中比普通牛奶多了一个过滤过程。目前市场上的牛奶加工厂都是直接用仪器脱脂。如果你想在家里去除脂肪，你可以加热牛奶，刮掉表面的冷凝脂肪。
2.品味。

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低脂牛奶过滤了大量的脂肪，所以口感不如全脂牛奶。它可能尝起来很淡，甚至没有奶味。所以对于口味要求高的人，建议不要喝低脂牛奶。但是口味清淡并不意味着蛋白质减少，低脂牛奶的蛋白质含量还是很高的。
3.组件内容。【全脂和低脂牛奶的区别】

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全脂牛奶中脂肪含量为3%，含有大量蛋白质和脂溶性维生素，适合缺钙人群，或者需要补充大量营养的青少年食用。低脂牛奶的脂肪含量很低，只有0.5%左右，所以适合想吃蛋白质但不想吃脂肪的人。

全脂和低脂牛奶的区别