炸糯米球的做法大全南瓜糯米球的做法步骤图，南瓜糯米球怎么做好吃 _炸糯米球

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怎么炸糯米球才不会裂开？
炸糯米球（糯米鸡）的做法，炸糯米球（糯米鸡）怎么做
煮粥用的糯米球是怎么做成的
拔丝糯米球怎么做好吃
炸糯米球为什么会爆炸炸糯米球会爆炸的原因
南瓜糯米球的做法步骤图，南瓜糯米球怎么做好吃

Q1：怎么炸糯米球才不会裂开？怎么炸糯米球
材料
芹菜半斤，洋葱半个，长指尖椒1个，香肠小半根，生抽1大勺
做法
1、所有材料洗净，芹菜切4厘米长的段，洋葱、尖椒、香肠切丝。
2、炒锅中放油，大火烧至8成热，中火，加香肠丝炒至金黄色出香味。
3、加洋葱和尖椒丝炒一分钟。
4、加生抽，再加入芹菜段大火爆炒一分钟。
5、关火出锅即可。
Q2：炸糯米球（糯米鸡）的做法，炸糯米球（糯米鸡）怎么做材料
a.糯米粉300公克，水150公克，糖55公克，b.澄粉40公克，沸水30公克，c.熟猪油55公克，d.豆沙馅300公克，白芝麻300公克
做法
1.将材料a混合揉匀备用。
2.将材料b的沸水冲入澄粉中，将澄粉烫熟后倒入材料a中一起揉匀，再加入材料c一起揉至表面光滑，即成糯米面团。
【炸糯米球的做法大全南瓜糯米球的做法步骤图，南瓜糯米球怎么做好吃】3.作法2糯米面团均分成每个约30公克，用手压成扁圆状，包入约20公克的豆沙馅，捏紧包裹成圆球状，表面用水沾湿后，滚上白芝麻捏紧。
4.热一油锅，将作法3芝麻球放入锅中，以油温约150℃炸至浮起呈金黄色即可。
材料
糯米，鸡，冬菇，蛋，火腿，蚝油，盐，油
做法
1.糯米加水泡一个晚上。。。然后隔水蒸熟（这样做的话，米才干身）
2.蒸熟的米要加蚝油、盐、油调味，这样糯米鸡的糯米就大致完成了
3.冬菇、鸡、火腿切丝调味煮熟
4.蛋煮熟切块（放和不放都没有关系，但是如果放咸蛋味道更加好）
5.荷叶要提前泡软，这样才好包
6.最后，就是一层糯米，一层馅料，一层糯米，压实，裹好，完成。
Q3：煮粥用的糯米球是怎么做成的食材明细：糯米粉1杯半，红豆沙3/4杯，白芝麻半杯，幼糖1/4杯，饮用水半杯。【糯米球】的做法步骤1白芝麻洗净凉干备用。2幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解。3糯米粉放在大碗中。4把糖水一边倒进糯米中一边揉，如糖水不够可加少许水揉匀。5揉合成光滑，软硬适度的糯米团。6把糯米团揉成条状，再切成10等份。7拿一份压扁，放掌心略弯曲成凹状。8红豆沙分10等份，拿1份放在凹处。9收口,轻搓成圆球状。10滚上一层芝麻，轻轻按压使芝麻固定在团上。11烧热油，放入糯米球用中温炸 12炸至金黄，糯米团膨胀鼓起成圆球状，约5分钟即可。
Q4：拔丝糯米球怎么做好吃第一步：糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用温水搅拌柔成一个个小球
第二步：热锅倒入花生油烧，再把糯米球放进去炸，时不时给圆球翻下身，小心油贱到人……
第三步：炸至金黄出锅…
第四步：锅里放小碗水下红糖烧到化开（按个人口味备合适的糖），再放麦芽糖搅拌均匀，红糖越烧越稠，备一碗凉水滴几滴糖浆到水里不会化掉，这糖浆就熬成了，不要过火了。再把糯米球放进去，让每个都沾上糖浆……
第五步：看，夹一个能拔出丝来，熬糖不能太稀，也不能太干……
第六步：热着吃和凉了吃都是不一样的口感……
第七步：这是小镇上圩天阿婆摆卖的糯米球，1元2个……
Q5：炸糯米球为什么会爆炸炸糯米球会爆炸的原因1、主要原因在于糯米团在和面的过程当中与水不太容易搅和，搅和糯米团以后表面很有光泽但内部水分不易吸收，不想面团可以充分吸收水分，所以在放入油锅以后刚开始并没有爆炸的情况发生而是在糯米团稍微表色以后开始爆炸，是因为糯米团内部水分的流失与油产生结合导致的爆炸现象。
2、解决办法：油温用中火炸制。用针锥将糯米团扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，放入扎好的糯米团。待糯米团呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，并且使糯米团裂缝开口减小，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。
Q6：南瓜糯米球的做法步骤图，南瓜糯米球怎么做好吃