挑选榴莲时可以看颜色,颜色偏黄且越深就代表它越成熟,这时食用最佳 。还可以选择稍微有一些裂口的榴莲,此时的榴莲成熟度最好,另外当榴莲的刺摸上去较软,圆滑短小时食用口感最佳 。
榴莲的挑选方法 。
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首先,你可以看看榴莲的颜色 。如果你想买下来马上吃,可以选择金壳榴莲 。黄色越深意味着它越成熟,越甜 。如果你想在吃之前穿上一会儿,可以选择青色外壳的榴莲 。买了之后存放几天,自然就成熟了 。
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采摘榴莲时,还可以观察到它们的裂纹 。通常很多人都认为裂纹较大的榴莲成熟得比较好,但也有一些裂纹较大的榴莲过度成熟,里面的果肉甚至已经变质 。最棒的是贝壳微微开裂,所以榴莲最好吃 。
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【怎么挑榴莲】榴莲刺也有明显的特点 。你可以通过捏榴莲的刺来判断它的成熟度 。如果你拿着两个相邻的刺,你可以感觉到它们很柔软,很容易靠近,这意味着榴莲成熟了 。如果刺硬了,说明还没成熟,不适合吃 。
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