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通脊肉和里脊肉的区别

通脊肉和里脊肉的主要区别在于位置不同、品质不同、作用不同，通脊肉是排骨之间的部分连接起来的，肉质老且韧性强，一般以打汤居多，而里脊肉是腰骨旁边的一条肉，肉质很嫩且口感好，可用于煎、炸、炒、煮等方式烹饪 。
1.不同的位置 。

通脊肉和里脊肉的区别

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通济肉
里脊肉和里脊肉都是猪肉的一种，但它们的主要区别在于位置不同 。嫩里脊肉是连接在大排骨之间的一种瘦肉，两边会有一个，而里脊肉是腰骨里的一种瘦肉，两边各有两个 。
2.品质不同 。
通脊肉和里脊肉的区别

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鱼片
里脊肉和里脊肉都是味道和营养价值都很高的猪肉，但品质不同 。一般来说，里脊肉肉质细嫩，富有弹性，口感丰富 。但里脊肉老而韧，不如里脊肉有弹性 。
3.不同的功能 。
通脊肉和里脊肉的区别

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通济肉
【通脊肉和里脊肉的区别】同时，它们的功能也不同 。市场上的里脊肉价格通常比较贵，而且功能广泛，在烹饪中可以用来煎、炸、煎、煮 。但是，里脊肉的价格比主要用来做汤的里脊肉要低 。


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