敬亭绿雪茶是安徽的特产茶叶 ， 外形与雀舌很像 ， 叶冲泡后回味甘醇 ， 滋味清爽 ， 口感很不错 ， 常喝对身体十分有益 ， 下面讲讲敬亭绿雪茶的功效与作用有哪些 。
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一、敬亭绿雪茶的品质特征外形：形如雀舌 ， 挺直饱润 ， 芽叶相合 ， 不离不脱 ， 全身白毫 。
色泽：翠绿 。
汤色：清碧 。
口感：回味爽口 ， 香郁甘甜 。连续冲泡两三次香味不减 。
香气：清香持久 ， 有兰花香气；干茶有板栗香型、兰花香型或金银花香型 。
叶底：嫩绿成朵 ， 形似兰花 。
二、敬亭绿雪茶的功效与作用敬亭绿雪成茶内含有较多的茶多酚 ， 咖啡碱 ， 氨基酸 ， 维生素C ， 蛋白质等营养成分 。茶多酚具有抗癌、防辐射、杀菌抑菌、抑制心血管疾病、美容瘦身等作用 。
敬亭绿雪中的咖啡碱 ， 是一种黄嘌呤生物碱化合物 ， 是一种中枢神经兴奋剂 ， 能够暂时的驱走睡意并恢复精力 。维生素C对治疗坏血病 ， 预防牙龈萎缩、出血有一定功效 ， 还能预防动脉硬化 。
1、利尿解乏
平时人们冲泡饮用敬亭绿雪茶 ， 能吸收一定数量的咖啡碱和生物碱 ， 这些物质能刺激人类的肾脏 ， 可以加快人体尿液生成和排出 。
另外人们饮用敬亭绿雪茶 ， 还能提高肾脏的滤出率 ， 能减少有害物质在人体内堆积 ， 另外敬亭绿雪茶中的咖啡碱还能清理人体内的乳酸 ， 能让人们的疲劳症状尽快消失 。
2、降脂减肥
敬亭绿雪茶可以抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收 ， 而且能加快人体内多余脂肪的燃烧和分解 ， 能促使他们转化成水 ， 随人体代谢排出体外 ， 平时人们冲泡饮用敬亭绿雪茶 ， 既能预防血脂血压升高 ， 又能起到明显减肥瘦身作用 。
3、美容养颜
平时人们用敬亭绿雪茶冲泡出的茶汤 ， 含有大量水溶性物质 ， 他可以直接用来洗脸 ， 能滋养细嫩肌肤 ， 而且能祛除皮肤油腻 ， 收敛毛孔 ， 它既能延缓人体皮肤衰老 ， 又能增强人体皮肤的抗晒能力 ， 经常使用能让人们的皮肤变得越来越好 。
4、抗菌消炎
【敬亭绿雪茶，敬亭绿雪茶的功效与作用】抗菌消炎也是敬亭绿雪茶的重要作用之一 ， 这种茶叶中含有多种天然抗炎成分 ， 特别是茶多酚的含量比较高 ， 它对人体内的多种致病菌和病原菌以及病毒都有明显抑制和消灭作用 ， 能防止这些有害物质对人体产生 。
另外人们出现病毒性疾病或身体内出现炎症时 ， 多冲泡饮用一些敬亭绿雪茶 ， 对病情恢复也大有好处 。
三、敬亭绿雪茶的泡法1、茶具：饮用敬亭绿雪 ， 通常用透明度好的玻璃杯 ， 瓷杯或茶碗冲泡 。杯碗类瓷质洁白 ， 便于存托碧绿的茶叶和茶汤 。
2、水质：冲泡敬亭绿雪的水质要好 。通常选用洁净的优质矿泉水 ， 也可以用经过净化处理的自来水 。水的`酸碱度为中性或微酸性 ， 切勿用碱性水 ， 以免茶汤深暗 。
3、水温：煮水初沸即可 ， 这样泡出的茶水鲜爽度较好 。沏茶的水温要在80度左右最为适宜 。
因为优质敬亭绿雪的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄 ， 同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄 ， 很多芳香物质在高温下也很快挥发散失 ， 使茶汤失去香味 。
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1：50至1：60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜 ， 这样冲泡出来的茶汤浓淡适中 ， 口感鲜醇 。
5、泡茶技巧：要求手持水壶往茶杯中注水 ， 采用凤凰三点头的手势 ， 使注于的热水冲动茶叶 ， 上下浮动 ， 茶汁也易泡出 。另外在冲泡时常先注于少量热水 ， 使茶叶浸润一下 ， 稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可 。
千岛玉叶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大 ， 经三次冲泡后基本达到全量浸出 。因此绿茶一般以冲泡三次为度 。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可 。
