油条为什么含铝
油条内含铝主要是因为里面会添加明矾这种膨松剂，而明矾的主要成分里面含有一定铝离子 。最好不要长期食用油条，否则可能会导致金属中毒和肥胖，老人、康复期病人、孕妇、幼儿等人群食用后会对肠胃造成一定伤害，严重时还会诱发疾病 。
油条中铝的原因 。【油条为什么含铝】
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油条之所以主要含有铝，是因为其中加入了明矾，明矾的主要成分是硫酸铝钾，其中含有一定的铝离子 。建议不要长时间使用油条，否则摄入过多的铝离子会引起金属中毒，也会对神经细胞的发育产生一定的影响 。
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很多人有每天早餐吃油条的习惯 。除了金属中毒，油条长期食用容易长胖 。因为油条是高热量食物，油炸后含有大量油脂，过量食用会导致热量转化为脂肪，堆积在体内 。
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老年人、恢复期患者、孕妇、幼儿等人群最好少吃或不吃油条，因为油条是不易消化的食物，而且这些人肠胃功能较弱，会对胃造成一定的伤害，还可能诱发一些疾病 。
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