肉桂茶归属于什么茶呢?依照地域而言，肉桂茶归属于武夷山的一种茶;依照分类而言，肉桂茶归属于武夷岩茶的其中一种，是乌龙茶的其中一种 。肉桂茶除了有着岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎 。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，茶汤颜色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光 。
【肉桂茶用几度的水进行冲泡】
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乌龙茶有着养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效 。中老人常常喝乌龙茶有利于维持听力 。对男性听力的防护作用明显大于女人 。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但都不能饮之过量 。一天喝茶的量以1~2杯为宜 。
肉桂茶用100℃水温冲泡，肉桂为武夷岩茶的代表茶品之一，是历经焙火制成，有着明显的岩骨花香特色，而水温过低则无法释放茶叶的内含物质，100℃水温冲泡肉桂，桂皮香则更为高扬、有力度、圆润、持久，且滋味愈发醇厚 。
而比较之下，90℃、80℃水温冲泡下的肉桂，桂皮香较软弱，失去了往日的霸气 。且香气层次不够丰富 。
而细究原因，也容易，岩茶中的香气物质沸点不一样，用高温冲泡，不但能让低沸点香气物质发挥作用，还能激发高沸点香气物质 。
通过大家的介绍，想必大家对肉桂茶用几度的水泡有愈发深度的理解，小编小编将不断更新，更多肉桂茶知识欢迎访问社区 。
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