江蟹蒸多久
江蟹需要蒸15～20分钟 ， 蒸之前需要将江蟹清洗干净 ， 并且将蟹腿捆绑起来 ， 防止挣扎 。螃蟹的蒸制时间需要根据螃蟹的大小不同决定 。江蟹属于寒凉食物 ， 可以配合姜汁醋食用 ， 食用螃蟹时不要喝啤酒 ， 避免出现痛风的现象 。
螃蟹蒸15 ~ 20分钟 。
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一般河蟹需要蒸15 ~ 20分钟才能把新鲜的河蟹清洗干净 。它们可以在清水中养半天 ， 帮助它们吐出淤泥 。蒸之前 ， 需要把河蟹的腿和钳子绑起来 ， 防止它们在挣扎的时候损伤腿和钳子 。
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河蟹的蒸熟时间可以根据大小不同而延长或缩短 。三对以下的河蟹需要15分钟左右 ， 三对以上的蟹需要20分钟左右 。蒸河蟹的时间可以用大火蒸5分钟 ， 然后改为小火蒸10 ~ 15分钟 。
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【江蟹蒸多久】河蟹是比较凉的食物 ， 需要和黄酒或者姜醋混合 ， 降低它的凉性 。注意孕妇不要吃螃蟹 ， 可能会引起宫缩 ， 严重时可能会造成胎儿损伤 。螃蟹的嘌呤含量高 ， 不要喝啤酒 ， 以免出现痛风症状 。
