蜂蜜会不会变质
蜂蜜放久了会变质，天然成熟的蜂蜜虽然内部一般不会有细菌，保存时间较长，但时间久了也会吸收水分出现变质的情况 。而目前市场上的蜂蜜都经过加工处理，质量并不高，保质期大多在2年左右 。
蜂蜜会变质 。
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蜂蜜存放时间长或存放不当会变质 。虽然天然成熟蜂蜜中的含糖量可达80%以上，但细菌在这种高浓度液体中无法存活，可以长期保存 。然而，蜂蜜很容易吸收空气中的水分 。当蜂蜜中的水分达到25%时，蜂蜜很容易变质 。
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目前市面上的蜂蜜都会进行加工，这不仅是不成熟的蜂蜜，而且这种蜂蜜的含糖量会下降很多，质量也不是很高，而且储存时间长了会变质，这也是为什么大部分市售蜂蜜会将保质期标注为2年的原因 。
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【蜂蜜会不会变质】保存蜂蜜时，应该放在阴凉干燥的地方 。不要让蜂蜜接触水、食物或其他物品 。平时舀蜂蜜时，确保勺子干净，避免细菌或脏东西被带入蜂蜜中，并拧紧蜂蜜盖，否则蜂蜜容易变质 。
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